2007年1月8日 (月) いちごのミルフィーユ

バターの香り豊かな、さくさくのパイに、たっぷりのカスタードクリーム。中に新鮮な苺をサンドしました。 ￥３７０

2005年1月30日 (日) 和栗のショコラ

しっとりとしたチョコレート生地と、ヘーゼルナッツ風味のクリームの中に、かりかりのヘ−ゼルナッツを入れた、チョコレートケーキです。 ￥３３０

2005年1月30日 (日) ムースフランボワーズ

甘酸っぱい木苺のムースの中に、バニラムースを閉じ込めた、さっぱりとしたケーキです。 ￥３３０

2005年1月30日 (日) クレーム

濃厚なブリュレの中に、洋酒漬けのチェリーを入れじっくりと焼き上げたお菓子です。 ￥３３０

2005年1月30日 (日) タルトブルーベリー

ブルーベリーのぷちぷち感がお口いっぱいに広がる、シェフお勧めのタルト。 ￥３３０

2005年1月30日 (日) タルトフランボワーズ

さくさくのタルトに、たっぷりのカスタードクリームを乗せて、新鮮なフランボワーズで包んだ、爽やかな甘酸っぱいタルトです。 ￥３３０

2005年1月30日 (日) いちごミルク

いちご風味のガナッシュのタルトの上に、新鮮ないちごを乗せたクリーミーなタルトです。 ￥３３０

2005年1月16日 (日) いちごショートケーキ

しっとりとしたスポンジケーキにたっぷりの新鮮なイチゴをのせ、甘さ控えめな生クリームで包みました。 ￥３３０

2005年1月16日 (日) ムースショコラ

ホワイトチョコとスイートチョコのムースの中にフランボワーズを入れグラサージュショコラでコーティングしました。 ￥３７０

2005年1月16日 (日) タルトショコラ

チョコレートのタルトの上にフランボワーズ、ミルクチョコレートのムースをのせたお菓子 ￥３３０

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